Comment lutter contre le gaspillage alimentaire dans son restaurant ?
Parmi les enjeux de la préservation de l’environnement, réduire le gaspillage sous toutes ses formes est l’un des premiers piliers d’action. Parlant du domaine de la nutrition, comment lutter contre le gaspillage alimentaire dans son restaurant est un impératif qui s’intègre dans le processus. Aujourd’hui, les initiatives se multiplient pour répondre à cette problématique. Que…
Joris